坏姜（Part 3）

我们一再论“坏姜”。长气的再说一遍，姜不可貌相。

有时后，由于时间和精神状态的关系。我们在切姜时或切姜后没有多加留意。如果您事后发现未用完的姜块有“坏姜”的现象，请把坏姜块丢掉。至于已经吃进或喝进肚子的姜精华，我也无能为力了。

(Fig. 1)

(Fig. 2)

如果您是准备制作干姜片，请在这个阶段留意已经晒干的姜片。如果姜片呈现黑点（黑斑）。请姜所有来自同一个姜块的姜片，就算已经晒干，请全部丢掉。(Fig. 1 & 2)

所以，如果您常常购买干姜片，买回来后，还是可以检查一下。但是，如果您常用购买回来的姜粉。请您一定要从可信度极高的卖家购买，尤其是您将姜粉用作医疗用途，而非保健或调味用途时。姜粉一定是用干姜片磨成粉的。

姜心比心。我们也将心比心。