干姜片制作（Part 5：收）

老人家认为晒干炒过的干姜片，只要收在阴凉处，至少半年不会坏。

我的建议是如果您觉得您会收藏超过 3 个月，最好是用抽气密封式的包装。如果干姜片会接触到空气，比如您把姜片收在保鲜袋或罐子，偶尔只用几片，最好在 3 个月内将干姜片用完。

1。将干姜片放入塑料袋内（大概 3 个月的用量）。

2。如果您有抽气密封的仪器最好，否则尽量将空气推出，然后密封塑料袋。

3。一旦打开塑料袋，尽量在 3 个月内用完。

抽气密封包装的干姜片，至少可以保存 1 年或以上。